フルール・ド・セル

席に着いてほどなく運ばれてくる小さなキッシュを口に運ぶと、軽やかな口当たりとほどよい塩気が広がり、これから続くコースへの期待が静かに高まります。大岡山駅から商店街を抜けた先、落ち着いた住宅街の気配が混じる場所に構える「フルール・ド・セル」は、気取りすぎない温もりとともに、正統派のフランス料理をじっくり届けてくれる一軒です。

選ぶ楽しさと、丁寧な火入れが重なるコース仕立て

昼も夜もコース仕立てで提供される料理は、前菜やメインディッシュ、デザートをいくつかの候補から選ぶスタイルが用意されています。爽やかな真鯛のエスカベッシュなどの前菜に、旬の甘みを引き出したポタージュスープ、そして丁寧な火入れで付け合わせの野菜まで瑞々しく仕上げられた肉や魚の料理が順を追って登場します。店名である塩の結晶のように、食材そのものの持ち味を際立たせる的確な味付けが、ひと皿ごとの満足感をしっかりと支えています。

食事の締めくくりには、表面を香ばしくキャラメリゼしたクリームブリュレをはじめとするデザートが待っており、香り高いコーヒーとともに余韻に浸ることができます。料理に寄り添うワインも揃い、テーブルサービスが行き届いた静かな空間で、記念日の食事や大切な人との会話を気兼ねなく楽しめます。

訪れる前のチェックポイント

ランチ、ディナーともに席数が限られるため事前の予約を入れておくのが安心です。支払いは各種クレジットカードに対応しており、月曜日が定休日となっています。