Fleur de Sel

入座後不久送上的小巧法式鹹派，入口口感輕盈、鹹香恰到好處，讓人對接下來的套餐滿懷期待。穿過大岡山站的商店街，在逐漸轉為寧靜住宅區的街角，「Fleur de Sel」以不造作的溫暖氛圍，帶來一道道講究細節的道地法式料理。

兼具挑選樂趣與精準火候的套餐編排

店內午晚餐皆以套餐形式供應，前菜、主餐與甜點提供數種品項供客人挑選。像是滋味爽朗的醃漬真鯛等前菜、引出當季鮮甜的濃湯，以及火候掌握得宜、連搭配蔬菜都鮮脆多汁的肉類或海鮮料理，依序登場。正如店名代表的鹽之結晶，以精準調味凸顯食材原有滋味，讓每道料理都帶來扎實的飽足與滿足感。

餐期尾聲，則有表面烤至焦香酥脆的法式焦糖布丁等甜點，搭配香氣濃郁的咖啡，為這頓飯畫下悠長的句點。店內亦備有與料理相襯的葡萄酒，在桌邊服務周到、沉穩靜謐的空間裡，無論是紀念日聚餐或與重要對象談心，都能自在享受當下。

造訪前的提醒事項

午餐與晚餐的座位皆有限，建議事先預約較為保險。付款接受各家信用卡，固定每週一公休。